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為了明天學校餐廳的標案
今天進行了試菜
採購和廚師都是26仔
因此在食材稱呼上有很大的差異
例如馬鈴薯 這裡叫土豆
山東老家又稱地蛋
地瓜稱紅薯 或山芋
番茄叫西紅柿
青花菜叫西蘭花
這就是今天的主角
獅子頭的配料 - 荸薺
印象中是小小顆的
但是負責採購的王員外帶來的卻是直逼臉大小的東西
這東西似乎叫洋土豆
至於口感
我沒試吃
所以不知道它到底是不是26版的荸薺
晚上試吃火鍋店新菜色
南洋咖哩鍋
超讚!!! (握拳)
咖哩飄香
椰香順滑
最後湯底煮成雜炊
要˙升˙天˙啦
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